Scheurebe trocken · 2025, Weingut Pfeffingen, Pfalz, Deutschland

Die Scheurebe 2025 vom Weingut Pfeffingen ist ein charaktervoller VDP.ORTSWEIN aus Ungstein, der die aromatische Stärke der Rebsorte mit mineralischer Präzision verbindet. Die Trauben stammen aus dem Ungsteiner Herrenberg, einer Spitzenlage mit südlicher Ausrichtung und kraftvollen Böden, die optimale Reife und Ausdruck ermöglichen.

In der Nase zeigen sich Holunder, Minze und florale Noten von Veilchen und Lavendel. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert, frisch und mineralisch, mit klarer Linie und lebendiger, gut eingebundener Säure. Trocken, präzise und vielseitig – sowohl als Essensbegleiter als auch solo überzeugend.