Beschreibung
Weißer Burgunder Sekt, brut – 2021
Weingut Philipp Rieger, Buggingen · Baden, Deutschland
Sekt aus 100 % Weißburgunder-Trauben, mit traditioneller Flaschengärung hergestellt und mit eleganter Perlage. Der Grundwein stammt aus dem Oberen Berg in Heitersheim, etwa ein Kilometer vom Weingut entfernt, von alten Reben, die 1985 gepflanzt wurden. Von Hand geerntet und schonend gepresst, wird der Most im Stahltank und teilweise im Holzfass ausgebaut. Schon als heranreifender Grundwein liegt er etwa 6 Monate auf der Vollhefe, bevor die zweite Gärung auf der Flasche erfolgt. Während der zweiten Gärung entsteht die Kohlensäure, die den Sekt ausmacht. Die anschließende 30-monatige Flaschenreife sorgt für eine äußerst feinperlige Kohlensäure.
Weinart: Schaumwein / Sekt
Herkunft: Deutschland, Baden
Region: Baden
Weingut: Philipp Rieger, Buggingen
Jahrgang: 2021
Geschmack: brut
Rebsorte(n): Weißer Burgunder
Ausbau: Handlese
Inhalt: 0,75 l
Grundpreis/Liter: 22,67 €/l inkl. MwSt.
Alkohol: 12,5 % vol
RZ: 4,9 g/l
Säure: 6,9 g/l
Abfüller: Weingut Philipp Rieger, Buggingen, Deutschland
Allergene: Enthält Sulfite
Jugendschutz: Kein Verkauf und keine Lieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
Perfekt als Aperitif, zu würzigen Vorspeisen oder zum Anstoßen bei besonderen Momenten.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.