Grauburgunder „Franz Anton“ 2016 Weingut Franz Keller · Baden, Deutschland MAGNUM

Beschreibung

Grauburgunder „Franz Anton“ 2016 Weingut Franz Keller · Baden, Deutschland MAGNUM

Der Grauburgunder „Franz Anton“ 2016 vom Weingut Franz Keller ist ein gereifter Burgunder aus dem Kaiserstuhl – ruhig, kraftvoll und zugleich fein balanciert. Franz Keller steht für klare, durchgegorene Weine, die das besondere Terroir des Kaiserstuhls zeigen sollen; das Weingut selbst sitzt in Vogtsburg-Oberbergen und ist tief in der badischen Burgundertradition verwurzelt.

Im Glas zeigt sich der Grauburgunder heute mit reifer gelber Frucht, Birne, Quitte, etwas Nuss, feiner Würze und einem dezenten Schmelz. Am Gaumen wirkt er trocken, gereift und harmonisch, mit guter Struktur, milder Säure und cremiger Textur. Die Magnumflasche gibt diesem Wein zusätzlich Ruhe und Reifepotenzial – ein schöner Burgunder für alle, die gereifte Weißweine mit Substanz und kulinarischer Tiefe schätzen.

Speisenempfehlung

Sehr gut zu Kalb, Geflügel, gebratenem Fisch, kräftigen Gemüsegerichten, Pilzen, Risotto, Pasta mit heller Sauce, Kürbis, hellem Fleisch mit Rahmsauce sowie zu gereiftem Käse. Durch die Magnumreife auch sehr schön zu einem ruhigen Dinner mit mehreren Gästen.