Rosé Petit Bonheur IGP · 2025 Domaine de Majas · Roussillon, Frankreich

Beschreibung

Rosé Petit Bonheur IGP 2025
Domaine de Majas · Roussillon, Frankreich

Der Rosé Petit Bonheur IGP 2025 von der Domaine de Majas ist ein zarter, frischer Rosé aus dem Roussillon – leicht, duftig und genau richtig für unkomplizierte Genussmomente. „Petit Bonheur“ bedeutet kleines Glück, und genauso wirkt dieser Wein: nicht laut, nicht schwer, sondern fein, hellfruchtig und wunderbar trinkfreudig.

Die Domaine de Majas liegt in Caudiès-de-Fenouillèdes am Fuß der Pyrenäen. Alain und Agnès Carrère bewirtschaften dort Weinberge, die schon ihren Großvätern gehörten. Die Reben stehen auf 350 bis 400 Metern Höhe; der Tramuntana-Wind sorgt für gute Durchlüftung und Frische in den Weinbergen. Die Weine von Majas sind biologisch zertifiziert und zeigen für das warme Roussillon eine angenehm klare, mineralische und frische Seite.

Der Rosé besteht zu 100 % aus Grenache Gris. Die Trauben stammen von rund 35 Jahre alten Reben auf einer Lehm-Kalk-Hanglage, werden von Hand gelesen und direkt gepresst. Die Gärung erfolgt mit wilden Hefen, der Ausbau im Betontank auf der Feinhefe; nur bei der Füllung wird minimal Schwefel zugesetzt, der Wein wird nicht filtriert.

In der Nase zeigen sich weißer Pfirsich, helle Birne, Zitrone, frische Trauben und feine Blüten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, leicht und erfrischend, mit zarter Frucht, feiner Mineralität und schöner Lebendigkeit. Ein Rosé für Terrasse, Garten, Aperitif und alles, was nach Sommer schmeckt.

Speisenempfehlung

Sehr gut zu Burrata mit Basilikum und Kirschtomaten, Salat Niçoise, gegrilltem Gemüse, Pasta mit getrockneten Tomaten, gegrilltem Sepia, Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, hellem Geflügel sowie zu mediterranen Kleinigkeiten.