Vita
- Jörg Müller, Sylt
- Le Canard, Hamburg
- Steinheuers Restaurant, Bad Neuenahr
- Marcobrunn, Eltville-Erbach
- La Table, Dortmund
- Schloss Berg - Christian Bau, Perl-Nennig
- Residence, Essen
- Il Giardino im Columbia Hotel, Bad Griesbach
- Zirbelstube, Stuttgart
- seit 2023 Marburger Esszimmer, Marburg