Beschreibung
Château Clauzet Cru Bourgeois 2015
Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich
Château Clauzet liegt in Saint-Estèphe im Médoc. Der Jahrgang 2015 verbindet die klassische Struktur eines Bordeaux mit ausdrucksstarker Frucht und feiner Würze.
Die Cuvée besteht aus 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 3 % Petit Verdot und 2 % Cabernet Franc. Der Wein reift 18 Monate im Barrique, wodurch die Frucht von feinen Holznoten ergänzt wird.
Im Duft zeigen sich Johannisbeeren, Brombeeren und rote Kirschen, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht, lebendige Frische und fein strukturiertes Tannin. Ein kraftvoller, eleganter Rotwein mit schöner Balance.
Speisenempfehlung:
Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, Rinderbraten oder gebratene Pilze mit Kartoffelgratin.
